大型面條機(jī)的使用操作注意事項(xiàng)
大型面條機(jī)的使用操作注意事項(xiàng)：
全自動(dòng)掛面機(jī)又稱多功能面條機(jī)，它主要以面粉為原材料，可生產(chǎn)幾十種規(guī)格的產(chǎn)品，如：圓、扁，粗細(xì)，寬窄，厚薄，各種規(guī)格面條都可調(diào)，還可以生產(chǎn)餃子皮、熱干面、混沌皮等，產(chǎn)品型號(hào)多，產(chǎn)量從100~650公斤不等，客戶可以根據(jù)自己的自身?xiàng)l件購(gòu)買適合自己的產(chǎn)品。
二、產(chǎn)品介紹
海闊全自動(dòng)掛面機(jī)，是一種新型面條生產(chǎn)流水線設(shè)備，該機(jī)從進(jìn)料到出面連續(xù)做業(yè)，具有高產(chǎn)高效、省時(shí)省力、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。該設(shè)備暢銷全國(guó)并出口到20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
三、性能特點(diǎn)
1、采用齒輪傳動(dòng)，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、安全可靠。
2、采用自動(dòng)挑條系統(tǒng)，效率高、質(zhì)量好。
3、自動(dòng)輸送、自動(dòng)斷面、自動(dòng)上桿，一次成型。
想 要?jiǎng)?chuàng)業(yè)或者開(kāi)店的話，前期一定要選好項(xiàng)目，買機(jī)器，前期一定要先選好廠家，海闊專業(yè)生產(chǎn)掛面機(jī)、全自動(dòng)掛面機(jī)、多功能掛面機(jī)等多款掛面機(jī)設(shè)備，購(gòu)買掛 面機(jī)器一定要去廠家實(shí)地考察購(gòu)買，邢臺(tái)海闊掛面機(jī)器生產(chǎn)廠家最具實(shí)力的生產(chǎn)廠家，并且為無(wú)數(shù)個(gè)創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)了致富的夢(mèng)想！
全自動(dòng)面條機(jī)介紹新一代掛面機(jī)參數(shù)以及功能，新一代掛面機(jī)具有自動(dòng)切斷、掛干、烘干等功能，新一代掛面機(jī)可采用220v通用電壓，操作更加便捷易懂，新一代掛面機(jī)完全可以達(dá)到無(wú)需專人看守，完全自動(dòng)化工作整個(gè)流程。邢臺(tái)海闊全自動(dòng)面條機(jī)(全自動(dòng)掛面機(jī))，是一種新型面條設(shè)備，該面條機(jī)器從進(jìn)料到出面連續(xù)作業(yè)，具有高產(chǎn)高效、省時(shí)省力、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。海闊面條機(jī)械暢銷全國(guó)并出口到20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)
全自動(dòng)掛面機(jī)操作技巧
1.和面：將面粉倒入拌面機(jī)內(nèi)，然后按規(guī)定25%左右的比例進(jìn)行加水，啟動(dòng)運(yùn)力，把面和水拌均勻達(dá)顆粒狀(10分鐘后使用最佳)，即可使用
2.調(diào)整：用手輪進(jìn)行調(diào)整軋輥間隙，各組軋輥間隙的參考數(shù)據(jù)是：(330以上機(jī)組例外)在調(diào)整過(guò)程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊手輪
3.操作：把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，第三組下來(lái)面板要用手引到下一組(多組照此類推)操作完畢。
全自動(dòng)掛面機(jī)工藝技術(shù)
1、和面系統(tǒng)該設(shè)備由面粉提升機(jī)，面粉輸送機(jī)、鹽水混合器、和面機(jī)、電器控制柜幾部分組成，把送來(lái)的面粉和混合好的鹽水定量控制，形成霧化狀態(tài)，使料坯顆松散，干濕均勻。
2、壓面、切條系統(tǒng)熟化機(jī)、復(fù)合機(jī)、壓延機(jī)、切條機(jī)、給桿機(jī)、挑條機(jī)六部分連為一體完成面條的成型階段。和好的料坯經(jīng)10分種熟化，攪拌使面粉充分吸水、嘭化形成濕面筋網(wǎng)絡(luò)，送入復(fù)合機(jī)同時(shí)制成兩張面片，壓和成一張，然后經(jīng)四級(jí)對(duì)輥壓延，以不破壞面筋組織的壓延比壓制出厚0。8~2毫米的面片。壓好的面片經(jīng)過(guò)切面刀，按不同規(guī)格切成0.8~3毫米的濕面條。由自動(dòng)給桿機(jī)把切成2400-2600毫米長(zhǎng)的面條經(jīng)挑條機(jī)提升到上架平行鏈上。
3、自動(dòng)上架尾端剪齊裝置由提升、上桿、尾端剪齊、控制柜所組成。掛在鋼桿上的濕面條提升到烘干房運(yùn)行的出發(fā)點(diǎn)，采用紅外線集成電路控制，同步地掛在移動(dòng)式烘干裝置的吊架上。尾端剪齊機(jī)裝在預(yù)干的出發(fā)點(diǎn)上，剪下來(lái)的面頭隨時(shí)回收使用，由于事先剪成一定的長(zhǎng)度后進(jìn)入干燥工序，干面頭大為減少。
4、烘干系統(tǒng)由烘干運(yùn)行主傳動(dòng)、鋼絲繩、鏈條吊掛裝置、鋼結(jié)構(gòu)散熱吊風(fēng)扇、排潮風(fēng)機(jī)、蒸汽加熱管、傳感器、溫濕度檢測(cè)控制儀、電器控制柜等組成。移動(dòng)式鋼絲繩吊掛采用無(wú)級(jí)調(diào)速，以每分鐘10一14桿速度把掛面送人三個(gè)烘干區(qū)內(nèi)。1區(qū)冷風(fēng)定條，防止面條伸長(zhǎng)及表面快速烘干;
2區(qū)保潮出汗，為達(dá)到掛面內(nèi)部水分?jǐn)U散及控制表面干燥程度的高溫多濕烘干;3區(qū)降溫散熱，以成品為目的緩慢烘干。
5、下架切面成品系統(tǒng)由下架機(jī)、整形機(jī)、切面機(jī)、控制柜等組成，經(jīng)過(guò)4 5小時(shí)烘干，如同直線一樣的掛面被錨鏈從吊鉤上取下送入切面機(jī)，切成每段240毫米(長(zhǎng)度可以調(diào)整)，經(jīng)計(jì)量以250克、500克包裝成優(yōu)美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的商品。
