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歡迎進(jìn)入尚匠機(jī)械設(shè)備成都有限公司

大型面條機(jī)
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公司簡(jiǎn)介more+



尚匠機(jī)械設(shè)備成都有限公司是一家專業(yè)設(shè)計(jì)制造各種高端制面機(jī)的公司,主要生產(chǎn)銷售各種規(guī)格的不銹鋼生鮮面條/面皮生產(chǎn)線、大中小型面條機(jī),產(chǎn)品適用于大型食品工廠、生鮮物流園、加工中心、中央廚房、生鮮超市、酒店、連鎖餐廳、食堂團(tuán)餐等,同時(shí)也為生產(chǎn)工藝特殊的企業(yè)定制設(shè)備,使其符合生產(chǎn)需求。

經(jīng)過(guò)十余年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的積累,熟知各種流通領(lǐng)域面條/面皮的生產(chǎn)工藝,及各種業(yè)務(wù)領(lǐng)域所需產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì),這為我司的生產(chǎn)線設(shè)計(jì)和制造奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

公司于二零一六成立,位于四川省成都市雙流區(qū)西航港經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū);公司成立以來(lái),聯(lián)盟了國(guó)內(nèi)外多家知名設(shè)計(jì)規(guī)劃企業(yè)、優(yōu)質(zhì)配套設(shè)備供應(yīng)商以及國(guó)內(nèi)知名的面制品研究單位,形成了從車間布局設(shè)計(jì)、產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)線構(gòu)建到產(chǎn)品上市等完整的服務(wù)體系;同時(shí)得到行業(yè)和客戶的認(rèn)可。

為了更好的服務(wù)國(guó)內(nèi)外客戶,公司于二零一八成立了銷售公司(尚質(zhì)匠品機(jī)械設(shè)備有限公司),組建了專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì),為客戶提供更加專業(yè)的技術(shù)支持和售后服務(wù),使其無(wú)憂生產(chǎn)。

依據(jù)生產(chǎn)工藝,設(shè)計(jì)和制造生產(chǎn)線,使其達(dá)到客戶的使用需求,區(qū)別于市場(chǎng),各有特色是我們的制造理念;產(chǎn)品商標(biāo)為‘尚質(zhì)匠品’和‘尚匠面機(jī)’。




展會(huì)信息more+

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怎樣使用面條機(jī)才能發(fā)揮出好的效果,收買更久?

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怎樣使用面條機(jī)才能發(fā)揮出好的效果,收買更久?

發(fā)布日期:2020-12-11 作者: 點(diǎn)擊:

 面條是我們的主食之一,有時(shí)候在超市或市場(chǎng)上購(gòu)買的面條煮好久都不爛,特別筋道,有人認(rèn)為里面添加了食用膠,吃多了對(duì)身體不好,真的是這樣的嗎?

 

  其它面條是否耐煮是否筋道主要在于面筋,也就是面粉中的蛋白質(zhì),這也就是為什么會(huì)有普通面粉和高筋面粉的區(qū)別,如果面粉中蛋白質(zhì)的含量過(guò)高,做出的面條就會(huì)非常耐煮,而且不容易煮透,會(huì)影響口感。而蛋白質(zhì)含量過(guò)低,面條就會(huì)缺乏耐性和彈性,煮時(shí)容易混湯。

 

  想要使面條耐煮,提高面條的筋度,可以在面粉中加些料,比如加些面筋粉、雞蛋、食鹽。加高筋粉是最佳的選擇,因?yàn)槊鏃l筋度行不行主要在于面筋,耐雞蛋的蛋白質(zhì)在結(jié)構(gòu)上和面粉的蛋白筋類似,同樣也可以提高面條的筋度。而做面條和面時(shí)添加食鹽可以影響面筋的空間構(gòu)造,使面筋構(gòu)成的網(wǎng)狀更嚴(yán)密,做出的面條在煮的時(shí)候就不容易被煮爛。

面條機(jī).jpg

 正確使用和保養(yǎng)面條機(jī)才能使其發(fā)揮出好的效果,同時(shí)也能延長(zhǎng)機(jī)器的使用時(shí)間,下面為大家分享一些面條機(jī)的使用及保養(yǎng)事項(xiàng),希望對(duì)大家有幫助。
 
  1、使用面條機(jī)前應(yīng)先空轉(zhuǎn)一會(huì)兒,檢查機(jī)器有無(wú)異響,以及各個(gè)部位的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
 
  2、面粉中不要摻有硬質(zhì)雜物,否則會(huì)損壞壓輥和面刀。
 
  3、操作時(shí)手應(yīng)與壓輥保持一定的距離,以免發(fā)生危險(xiǎn),也不要使用木棒等工具協(xié)助送面,否則容易使機(jī)器損壞。
 
  4如果需要長(zhǎng)時(shí)間停用,要將壓輥和面刀上面涂上食用油用于防銹。
 
  保養(yǎng)事項(xiàng):
 
  使用完后應(yīng)將機(jī)器上沾的面清理干凈,并用濕布將機(jī)器擦拭干凈,同時(shí)將需要潤(rùn)滑的部位涂上潤(rùn)滑油。經(jīng)常檢查皮帶的松緊及磨損程度,并及時(shí)調(diào)整或更換。
 
  為了提高壓面條的質(zhì)量,操作時(shí)應(yīng)由厚到薄逐級(jí)調(diào)整壓輥的間隙,通常情況下進(jìn)面的厚度為出面厚度的3倍左右。


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