全自動面條機(jī)的用處大嗎？
結(jié)構(gòu)與原理
結(jié)構(gòu)：機(jī)器由電動機(jī)、減速機(jī)、面筒、螺桿、料斗、彎頭出面板、等零部件組成，工作時將面料由料斗填入面筒內(nèi)，電動機(jī)帶動螺桿轉(zhuǎn)動，推進(jìn)面料通過彎頭，由出面板擠壓成型。
原理：機(jī)器臥式，操作方便，喂料便利，生產(chǎn)率高，移動方便。
使用要求與注意事項(xiàng)
1、單相電機(jī)在運(yùn)動中會產(chǎn)生樸電，使用本機(jī)前首先應(yīng)接通地線。
2、每次開機(jī)前，檢查各部位螺釘應(yīng)緊固，不允許有松動現(xiàn)象。
3、軸承應(yīng)潤滑良好，不允許在缺少潤滑油脂的狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、螺桿、料斗要裝到位，鏈接螺母、螺帽應(yīng)擰緊，無松動。
5、電源、電線、插頭及電器原件應(yīng)無破損，無狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、開機(jī)后：
（1）螺桿應(yīng)按指示方向運(yùn)轉(zhuǎn)。
（2）機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)，無異常現(xiàn)象。
（3）將和好的而團(tuán)切成大小合適的面塊備用，料斗填滿時嚴(yán)禁乎指觸及螺桿
（4）用壓而錘坑料時，不得伸入過深，以防螺攪入
（5）加工的面粉或擠粉條的面粉應(yīng)按坡料配比要求拌合均勻，不允許將干硬面粉坑入面筒，以防堵住出孔造成機(jī)器超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，損壞機(jī)器零件或燒壞電機(jī)。坑料后避免長時間停填空轉(zhuǎn)，停止填料時應(yīng)及時關(guān)掉電源開關(guān)。
操作規(guī)程
機(jī)器機(jī)關(guān)配套設(shè)備是攪拌和切面刀。攪拌機(jī)分臥式、立式兩種：切面刀分1.25—10mm六種（隨機(jī)帶二口）
拌面：面粉和水的配比約為100∶25，根據(jù)面粉的含水量酌量增減。加入原料后啟動動力，直至面坯拌成均勻的顆粒即可使用。（注面坯最好熟化5-8分鐘）。
調(diào)整：用手輪調(diào)整各組壓輥間隙，在調(diào)整過程中，調(diào)緊或放松手輪，有時不宜一次調(diào)整好，關(guān)鍵要弄懂道理耐心把握，不熟練者可停機(jī)調(diào)整。
操作：調(diào)整對輥時，把軋光輥間隙調(diào)為0.6mm，出面板為0.8mm（一般面條），把拌好的面坯倒入面斗內(nèi)，按切刀，并固定擋刀板，就可以開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，合片輥下面板后，用手引即下一道對輥，多組以此類推，達(dá)到所需面條厚度，說明：面條的厚薄與工作效率有關(guān)，面條厚，產(chǎn)量則高，面條薄產(chǎn)量則低。
上桿：將爬桿器的底孔與面機(jī)的專用孔緊固，接通鏈條，調(diào)整漲緊輪，鏈條松緊要適度，出面后再調(diào)整掛桿，使面條前后整齊。
生產(chǎn)成的面條如下圖：
常見故障及排除：
（1）面片跑偏或面板兩邊厚薄不勻，是軋輥兩端徑向間隙不一樣造成，通過首輪調(diào)整即可。
（2）面片及面條呈曲波型，是軋輥下的刮刀集切刀的刀松動或安裝角度過大造成，緊固螺釘及角度即可。
（3）面輥沾面，是因?yàn)槊媪纤诌^大，或刮刀的鎖緊螺絲松動造成，調(diào)整水分比例或緊固螺絲即可。
（4）工作完結(jié)后，應(yīng)及時清理余料。
（5）長時間不工作或是潮濕應(yīng)注意防銹保養(yǎng)及防塵。
（6）各部位軸承應(yīng)定期加注或更換潤滑脂，以兩個月為宜。
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機(jī)器的清理及保養(yǎng)
1、首先取下出面模具，然后弄一小塊面放入料斗，開動機(jī)器，可將彎頭的存面推出。
2、然后將彎頭、面筒、螺桿取下清洗干凈，適量涂可食用的油脂防銹。
3、拆卸螺桿時，將竹筷子或桿狀物的一頭沿面簡裝料口靠電機(jī)一側(cè)，別住螺桿的螺片向面簡出料門方向撬動，使螺桿從面簡內(nèi)汾出。
4、機(jī)器長時間不用時，應(yīng)防潮、防塵進(jìn)行存放，以免生銹。
5、根據(jù)使用情況，要定期對整機(jī)進(jìn)行維護(hù)，打開箱體清掉各零件上的原潤滑油脂。檢查軸承涂足量 鈣基潤滑脂，檢查軸承齒輪等，發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時更換，更換時齒輪涂工業(yè)齒輪油，各軸承涂足量鈣基潤滑脂，清洗更換后再將各部件配置完好。
